成都沁香园餐饮培训

沁香园-港式甜品培训

港式甜品培训
  • 适合对象:
    对餐饮感兴趣的学员
  • 课程费用:
    询底价
  • 班  型:
    白天班
  • 班级班制:
    小班
  • 开课日期:
    长期
  • 上课地点:
    青羊校区查看地图
课程介绍

简介:港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。 用新鲜水果,牛奶,和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品*大的特色在于对水果滋味的把握。

培训项目:
芝麻糊、芝麻糊小丸子、芒果西米露、木瓜西米露、提拉米苏、绿豆沙、绿豆汤、红豆汤、红豆沙、鸳鸯豆沙小丸子、玉米糊、烧仙草、多芒小丸子、杨枝甘露、木瓜银耳莲子羹、草莓大福、班戟、酸奶冻芝士、木瓜炖奶、心太软、松饼、糯米滋
免费预约品尝,满意后再报名!

一、我们承诺:
1、学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!入学即签合同,3年内免费复习(学不会退学费)
2、学习期间免费提供工作餐,所有食材都可享用!
3、提供学员宿舍:空调,浴室,卫生间,热水器(配套完整)

二、教学流程:
1、教学老师面对面讲解项目知识,促进学员对该项目的进一步掌握
2、教学老师讲解项目所需设备以及操作步骤
3、教学老师讲解该项目核心技术
4、学员亲手操作,教学老师当面指导
5、教学老师讲解成品如何美化包装
6、学员自行操练

三、教学内容:
1、备料讲解
2、糖水做法与保存
3、基底做法与保存
4、西米的煮法
5、牛奶冰做法
6、红豆汤煮法
7、小丸子煮法
8、黑糯米的蒸法
9、松饼做法
10、三色芋圆做法

  • 机构简介
  • 成都沁香园餐饮培训服务部主要以特色川味美食为主题,公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等,“传承小吃文化,真诚扶持创业”。打造正宗川味小吃品牌,传承和弘扬四川人的饮食文化,让更多食客能感受什么叫“吃在中国,味在四川”,也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路。

    400-613-118522345
    网点:青羊校区(青羊区)  
    名师推荐
  • 李老师
    成都市一级培训师,从事餐饮十年,第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖,师承川菜大师史正良。主打川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列。
  • 郭老师
    成都一级培训师,从事西式餐饮十多年,主要擅长奶茶,甜品,各种时尚餐饮等。
  • 卢老师
    成都市特级培训师,从事餐饮二十年;成都星级饭店主厨,成都市第九届美食节特色小吃一等奖。主要擅长火锅、冒菜、干锅、红案。
  • 翁老师
    成都市资深餐饮培训师,从事餐饮二十多年,成都市第十一届美食节餐饮小吃团体赛一等奖,主攻早餐早点,成都特色小吃等。
  • 薛老师
    成都特级培训师,从事面食、面点20年,成都美食节第六届、九届、十届个人比赛一等奖,成都市烹饪协会面条类一级评委,四川省饭店面条类高级技能鉴定师。

  • 苏老师
    成都市特级培训师,从事面食培训三十年,成都美食节第三届、第五届、第八届面食大赛个人一等奖,第四届,第十届成都美食节面食小吃比赛特等奖,四川餐饮白案类特级厨师,成都市饭店白案高级技能鉴定师。
  • 向老师
    成都一级培训师,从事餐饮十二年。二零一三年川渝厨师争霸赛个人组一等奖,师承川菜大师胡先华,主打川菜、火锅、冒菜、卤菜、凉菜、烧烤、烤鱼等红案系列。
  • 王老师
    成都一级培训师,从事餐饮十一年。成都美食节第十届特色小吃一等奖,主要擅长烧烤,烤鱼,锅盔等四川特色餐饮。
  • 400-613-118522345
    网点:青羊校区(青羊区)  
    课程导航
    川菜专业
    麻辣美食专业
    面食米线专业
    早餐早点专业
    卤菜现捞专业
    适合人群:对餐饮感兴趣的学员
    班级:小班  开课时间:滚动开班
    询底价
    适合人群:对餐饮感兴趣的学员
    班级:小班  开课时间:滚动开班
    询底价
    适合人群:对餐饮感兴趣的学员
    班级:小班  开课时间:滚动开班
    询底价
    相关课程