成都沁香园餐饮培训

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沁香园-成都专业裱花蛋糕技术培训

成都专业裱花蛋糕技术培训
  • 课程费用:
    询底价
  • 班  型:
    白天班
  • 班级班制:
    一对一
  • 课程课时:
    不限
  • 开课日期:
    长期
  • 上课地点:
    查看地图
课程介绍

成都沁香园厨艺工坊培训是有培训蛋糕裱花技术这块的,我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。以下是 专业的老师做出的培训内容: 【蛋糕裱花基础训练】鲜奶油打法:掌握脂质奶油及淡奶油的几种打法技巧;掌握奶油的保存温度、打法温度、使用温度等的保存方式及保存时间;各种奶油的湿性打法、中性打法、干性打法; 【蛋糕抹胚训练】掌握蛋糕店常用胚型,奶油的厚度及表面造型和光滑度的把控。 【花边训练】学习常用的蛋糕裱花花边打法、掌握对花边的挤、抖、绕、吊等常用的手法。基本边的演变之点的绕发、抖边、长短毛毛虫、拉边、拉边之正拉弧手法等 【花卉训练】掌握裱花花卉的挤法,对各种花型的结构造型和花叶挤法的理解、做到精益求精最后成品制作,掌握目前烘焙流行蛋糕趋势,制作出适合当前市场需求的蛋糕,所有蛋糕具备新颖的款式、可爱的造型灯特点为您创业、就业成功进一步添加保障! 【学习时间】学习时间不限,一般5-10天,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

机构简介
  • 成都沁香园餐饮培训服务部主要以特色川味美食为主题,公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等,“传承小吃文化,真诚扶持创业”。打造正宗川味小吃品牌,传承和弘扬四川人的饮食文化,让更多食客能感受什么叫“吃在中国,味在四川”,也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路。

    400-613-118522345
    网点:青羊校区(青羊区)  
    名师推荐
  • 李老师
    成都市一级培训师,从事餐饮十年,第十二届成都美食节火锅比赛个人一等奖,师承川菜大师史正良。主打川菜、火锅、凉菜、卤菜、干锅、烤鱼、烧烤等红案系列。
  • 郭老师
    成都一级培训师,从事西式餐饮十多年,主要擅长奶茶,甜品,各种时尚餐饮等。
  • 卢老师
    成都市特级培训师,从事餐饮二十年;成都星级饭店主厨,成都市第九届美食节特色小吃一等奖。主要擅长火锅、冒菜、干锅、红案。
  • 翁老师
    成都市资深餐饮培训师,从事餐饮二十多年,成都市第十一届美食节餐饮小吃团体赛一等奖,主攻早餐早点,成都特色小吃等。
  • 薛老师
    成都特级培训师,从事面食、面点20年,成都美食节第六届、九届、十届个人比赛一等奖,成都市烹饪协会面条类一级评委,四川省饭店面条类高级技能鉴定师。

  • 苏老师
    成都市特级培训师,从事面食培训三十年,成都美食节第三届、第五届、第八届面食大赛个人一等奖,第四届,第十届成都美食节面食小吃比赛特等奖,四川餐饮白案类特级厨师,成都市饭店白案高级技能鉴定师。
  • 向老师
    成都一级培训师,从事餐饮十二年。二零一三年川渝厨师争霸赛个人组一等奖,师承川菜大师胡先华,主打川菜、火锅、冒菜、卤菜、凉菜、烧烤、烤鱼等红案系列。
  • 王老师
    成都一级培训师,从事餐饮十一年。成都美食节第十届特色小吃一等奖,主要擅长烧烤,烤鱼,锅盔等四川特色餐饮。
  • 400-613-118522345
    网点:青羊校区(青羊区)  
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    川菜专业
    麻辣美食专业
    面食米线专业
    早餐早点专业
    卤菜现捞专业
    适合人群:对餐饮感兴趣的学员
    班级:小班  开课时间:滚动开班
    询底价
    适合人群:对餐饮感兴趣的学员
    班级:小班  开课时间:滚动开班
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    适合人群:对餐饮感兴趣的学员
    班级:小班  开课时间:滚动开班
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