成都学习咖啡

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成都学习咖啡

咖啡高级班

新梦想咖啡高级烘焙课程

第六周课程安排

时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
上午 第一节9:00-9:40 espresso感官训练 咖啡豆的烘焙及混合烘培 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议
第二节9:50-10:30 espresso感官训练 咖啡豆的烘焙及混合烘培 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议
第三节10:40-11:20 espresso感官训练 意大利咖啡豆拼配方案 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议
第四节11:30-12:10 espresso感官训练 意大利咖啡豆拼配方案 意式拼配测试 意式拼配测试 混合烘培方案及老师建议

午间休息(12:00-13:30) 

下午 第五节14:00-14:40 味蕾训练 常见意式拼配烘焙测试 espresso香味烘焙训练 espresso多项味型烘焙 技术测试
第六节14:50-15:30 味蕾训练 常见意式拼配烘焙测试 espresso香味烘焙训练 espresso多项味型烘焙 技术测试
第七节15:40-16:20 商业烘焙方案 espresso crema 训练 espresso酸度烘焙训练 espresso多项味型烘焙 感官测试
第八节16:30-17:10 商业烘焙方案 espresso crema 训练 espresso酸度烘焙训练 espresso多项味型烘焙 感官测试

第七周课程安排

时间 课 时 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五
上午 第一节9:00-9: 40 意式咖啡机型号的使用讲解 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡
第二节9:50-10:30 意式咖啡豆特性及萃取细节 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡
第三节10:40-11:20 espresso的提高与稳定 心形卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡
第四节11:30-12:10 espresso的提高与稳定 心形卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡

午间休息(12:10-14:00) 

下午 第五节14:00-14:40 牛奶发泡的提高与稳定 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作
第六节14:50-15:30 牛奶发泡的提高与稳定 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作
第七节15:40-16:20 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作
第八节16:30-17:10 树叶卡布奇诺的制作与巩固 郁金香拉花 单翅天鹅拉花 手工绘画咖啡 创意图案制作

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成都校区 详细地址

成都市新梦想职业技能培训学校拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善。成都市新梦想职业技能培训学校拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善;雄厚的技能培训力量,拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理,始终贯彻“人本”思想,全力构建和谐校园;将技能培训质量的提高作为重要工作;新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端,成立技能培训、创业就业指导中心,建立全国输入输出网络。致力于建设中国的创业就业技能培训品牌。新梦想培训学校创业就业保障:①、专业创业老师从选址、定位、产品搭配、销售培训、入店指导等工作提供完善的帮助,解决学员创业所遇到问题。②、专业就业老师从面试指导、入职、职业规划等提供完善的后续帮助,让学员在就职路上一帆风顺。

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